「発酵食品が良い」「ニラ、ショウガが良い」など身体によさそうなことを耳にしては食べるように心がけています。
コロナ禍前はお味噌汁をほとんど作っていなかったのですが😓、
M子さんに「冷蔵庫の残り野菜を刻んでいれるだけでも良いですよ」とアドバイスをいただき、実践しています。
それから味噌は沸騰させないように気をつけています。(いい菌をダメにしちゃわないように)
味噌汁って飽きる(私だけかな?)ので、最近よくやる食べ方は2杯目(2度目)のお味噌汁には納豆を入れたりキムチを入れたりして味変&発酵食品三昧を楽しんでいます。
わけのわからなくなってきたコロナ禍時代、免疫力を上げていきましょう。
コメントを残す